양고기

양고기
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청정 자연에서 자란 양고기

뉴질랜드는 거대한 대양으로 둘러싸인 천혜의 자연 환경을 자랑합니다. 뉴질랜드 청정 지역에서 자란 양들은 고품질의 고기를 제공합니다.

신선한 양고기의 탁월한 효과

양고기는 단백질이 풍부하고 필수 아미노산과 비타민 B군이 많이 포함되어 있습니다. 또한, 뉴질랜드 양고기는 지방이 적고 맛이 뛰어나며 부드러운 식감을 자랑합니다.

부드러운 식감과 깊은 풍미

뉴질랜드 양고기는 독특한 기후와 자연에서 자라 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 자랑합니다. 각 한 입마다 뉴질랜드의 자연을 느껴보세요.

MODUMODU의 양고기 부위

양 목살 슬라이스

국물 요리와 스튜에 최적화된 부드러운 목살 슬라이스입니다. 깊고 진한 맛을 내야하는 요리에 좋습니다.

앞다리 정강이살

스튜와 같은 저온 조리에 최적화된 부위로, 진하고 깊은 맛을 제공합니다. 천천히 익힐수록 더욱 맛이 좋아집니다.

뼈 있는 어깨살

풍부한 맛과 식감을 가진 어깨살로, 스튜나 저온 요리에 알맞은 부위입니다. 깊고 진한 양고기의 맛을 경험해 보세요.

옆구리살

부드럽고 풍미가 깊은 옆구리살로, 빠르게 조리하여 즐기기 좋습니다. 스테이크나 구이용으로 최적의 선택입니다.

뼈 없는 등심

뼈 없는 등심으로 빠르고 간편하게 조리할 수 있는 부위입니다. 다양한 요리에 활용 가능한 다재다능한 맛을 자랑합니다.

안심

양고기 중 가장 부드러운 부위로, 최상의 식감을 원할 때 선택하세요. 고급 요리에 어울리는 섬세한 맛을 제공합니다.

프렌치 랙

고급 레스토랑의 프레젠테이션을 위한 최고의 선택입니다. 부드럽고 풍미 가득한 갈비살로 특별한 날을 더 빛나게 합니다.

엉덩이살 (덮개 포함)

지방 덮개가 있어 풍부한 맛을 더해주는 엉덩이살 부위입니다. 육즙이 가득한 요리를 원할 때 이상적입니다.

엉덩이살 (덮개 제거)

지방이 제거된 저지방 부위로, 건강한 식단에 알맞은 선택입니다. 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다.

긴 다리살

긴 뼈가 남아 있어 풍부한 맛을 내는 요리에 이상적입니다. 부드럽고 진한 맛이 고기의 참맛을 살려줍니다.

뼈 없는 다리살

부드러운 살코기와 적절한 지방으로 다양한 요리에 적합한 만능 부위입니다. 저지방 고단백으로 건강한 맛을 즐기세요.

양 다리살

대퇴골만 남아 있어 고기의 결이 살아있는 다리살로, 구이나 찜 요리에 최적입니다. 풍부한 육즙과 담백한 맛이 일품입니다.

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